祝孩子们天天健康快乐！

标题: 白灼蛏子 [打印本页]

作者: 无情如流水 时间: 2009-9-10 10:42
标题: 白灼蛏子
蛏子泡清水四小时，吐尽泥沙。半锅水加姜片，葱段，料酒烧开，放进蛏子烫至开口，捞起取肉，撕去膜，放回壳里摆盘；一饭碗里放进蒜蓉，姜蓉，辣椒末，葱花，淋进三大匙滚油，加少许酱油，味精，清水调均，淋于蛏子上即可。

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