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标题: 素食与生态 [打印本页]

作者: jiaoliuaoao 时间: 2009-8-24 08:47
标题: 素食与生态
肉食而产生的动物饲养业会给地球带来严重的后果：水源的枯竭，粮食的短缺，土地的匮乏，森林的破坏，大气的污染。
在中美洲和南美洲，每生产一磅牛肉需要破坏掉20平米左右的雨林。此外，每生产一磅牛肉就需要5421加仑的水量，而出产1磅小麦只要需要25加仑水。在1英亩优质土地上，可以生产出40，000磅土豆或10，000磅豆子，但只能生产250磅牛肉。美国几近一半的水量都耗费在种植饲料养牛只和其他的家畜。若能把饲养动物的所需转而种植为人食用的农作物，则将可更有效地利用地球资源。比如，按照WorldwatchInstitute的官方数据，假设美国人的肉食量减少10%，由此省下的土地，水源和能量就足以养活4000万人。

素食与环保
目录
壹．吃肉是人体健康的杀手
一．动物的疾病
二．化学药物
三．自体中毒
四．腐败
贰．吃肉破坏了地球的环境
一．过度消耗天然资源
二．严重摧毁自然生态
叁．吃肉造成粮食分配不均
一．难到粮食真的不够吗？
二．让我们放下那一口肉

一．动物的疾病
在美国患有血癌的牛和鸡愈来愈多，而美国的小孩罹患血癌致死的也愈来愈多。这种事实，使科学家不得不怀疑它们之间有密切的关联！

供肉动物，在肉商利润至上的经营理念下，被养在狭小、拥挤、肮脏的空间，动弹不得，毕生不见天日，体液代谢不良，吃含残余农药的饲料，注射贺尔蒙等生长促进剂，受尽违反动物天性的痛苦、折磨，所以动物本身疾病丛生。

二．化学药物
（１）农药
动物肉中ＤＤＴ的含量为蔬果的三十倍，农药含量为植物的十四倍。

（２）致癌化学品
为了加速供肉动物的成长、肥胖，及改进肉品的色泽，它们往往吃下更多其他的化学品及化学混合饲料。肉品商要求较多的肉以求取最高的利润，动物因此被强迫喂食，被注射贺尔蒙以刺激成长，喂以开胃药使动物多吃，打抗生素以治疗一般疾病，吃镇静剂以稳定动物的情绪。这些化学品，有许多被认为会导致癌症。

（３）防腐剂
纽约时报曾经报导："隐藏著的污染毒害，对肉食者是一相当大的潜在危险，其中残留的毒药、硝酸盐、贺尔蒙、抗生素，以及其它化学品都是。"
动物肉品在冰箱里储存几天后，会变成病态的青灰色，肉商为了防止肉变色，就在肉里面加入硝酸盐、亚硝酸盐，以及其它防腐剂。这些化学品使肉品呈现鲜红色，但这些是致癌物质。

三．自体中毒
动物被宰杀时，因为恐惧、忿怒、紧张，使其生理起化学变化，大量分泌毒质，毒化其尸体。
美国爱尔姆哈力斯（Elmer Harris）在其著作"恶念致毒质"（Bad Thoughts CreatPoisons）中说："在华盛顿心理实验室所作的试验，显示吾人的恶念能于生理上引起化学变化，产生一种毒质注入血液，使身体生病。…其中妒忌毒质之凝集物，可在几分钟之内毒毙一只猪；而发自深刻怨恨心达一小时者，其毒汁之凝集物可毒毙八十人。"

四．腐败
由于动物死亡后就立刻释放尸毒，所以动物的肉、鱼类及蛋类有一共同的性质－－很快的分解腐败。

贰．吃肉破坏了地球的环境
很多事实一定让您惊讶，强横的利益团体，用隐瞒、欺骗和避重就轻的手法，使肉食者眛于事实，而乖乖的听信于他们用其赚到的钱，在广告媒体上一再重复的诱人言词，而买进心脏病、癌症、肾脏机能衰退等疾病，同时又破坏环境生态。

一．过度消耗天然资源
肉食，意谓地下水位的破坏，意谓过度放牧，意谓土壤贫脊化，意谓空气与水的污染。一个杀鸡场一日所耗费的水是一亿加仑－－足够两万五千人日用。鸡肉加工厂则把千万磅的脂肪、尸体、加味品和内脏倾入排水系统和河川中。

二．严重摧毁自然生态
如果不是大家要吃牛肉和羊肉，美国西部的郊狼和野狼就不致被毒杀和射杀。牛群的放牧，一向就在和野生动物争地。野生动物的领域越来越被侵占以种谷物。而谷物的百分之七十八却用以饲养"肉用动物"（鸡、猪、火鸡、牛、羊）。

参．吃肉造成世界粮食分配不均

一．难到粮食真的不够吗？
哈佛营养学家梅尔指出："如果美国肉类生产降低百分之十，省下来的粮食可以用来养活每年饿死的六千万人。"
在西元三世纪，孟子责梁惠王曰："庖有肥肉，厩有肥马，民有饥色，野有饿莩，此率兽而食人也。"

二．让我们放下那一口肉
粮食应该是足够的，但是大部分消耗在生产肉品上。根据统计：养殖场的牛，每只每天吃掉十九磅的谷类和大豆。美国农业部计算，一亩地种马铃薯可收成约一万公斤，若用来栽种牛的饲料，仅能生产七十五公斤的牛肉。

如果大家少吃肉世界将会很美好!

人类肉食对世界环境的危害是十分巨大的，其主要表现在以下几方面：
用于喂食牲畜的饲料粮几乎占世界粮食总产量的一半，而种植这些粮食本身就需要消耗大量的土地、水和能源；
畜养牲畜消耗了大量的水和能源；
牧场占用了大量土地，为了开垦牧场已经砍伐了大量的热带雨林；
过度的畜养牲畜使草原退化和沙漠化；
牲畜的粪便和污水对环境造成巨大的污染；

下面是一些具体的数字：
“世界守望协会”( the World Watch Institute )——坐落于美国华盛顿特区的环境智囊机构——的研究员亚兰杜宁就曾算出，1磅由饲养场中养出的牛肉要花5磅的谷物，2200加仑的水，相当于1加仑汽油的热量和大约35磅的表土流失；
全世界有大约1/3的土地是牧场，与全球的森林面积大致相当；
北美洲1/3以上的土地已经变成畜牧地，美国一半以上的耕地用于种植饲料，一半以上的水用于畜牧；

1磅牛肉所需的水比1磅小麦高50倍；
据计算，如果将种植饲料所消耗的水包括在内的话，那么畜牧业消耗了全球一半的淡水，其中包括牲畜的饮用水及清洁用水；
以美国的农业生产水平而言，种植农作物的热量效益(每卡石油热量所生产的食物热量)至少比牛群放牧高5 倍，比养鸡高20倍，比饲养场生产牛肉高50倍；
拥有6万只鸡的小型鸡蛋场每星期就产生82吨鸡粪；2000只猪一周产生粪27吨，尿32吨；
在台湾，每头猪的污水排放量是人的五倍；
荷兰农场每年产生9400万吨粪，但只有5000万吨能被土地安全吸收。剩下的粪便则堆在地上，污染水源，破坏现存的自然植被；
在美国，农场动物每年产生粪便20亿吨——是人粪便的10倍——其中一半来自工厂化农场，这种农场的粪便由于没有经济价值因而无法回归自然；

据营养学家说，人类每星期摄取一次健康的肉类就可满足身体的需求！健康的肉类！

作者: liuqunb 时间: 2009-8-24 09:20
吃肉这么多不好，

你说吃肉香不香。

作者: 辛迪 时间: 2009-8-24 13:45
我越来越不喜欢吃肉了

作者: ilove0356 时间: 2009-8-24 15:35
吃肉香是从个体考虑的，吃肉不好是从宏观环境考虑的。。。

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