祝孩子们天天健康快乐！

标题: zt：教你做香死人的饭饭哦~~~附超级细致的做法！ [打印本页]

作者: deluby_55 时间: 2009-7-14 10:23
标题: zt：教你做香死人的饭饭哦~~~附超级细致的做法！
【香肠焖米饭】

原料：
香肠300克  姜一小块  青葱1根  酱油2汤匙（30ml）大米300克

做法：
1）香肠切成薄片。姜洗净后切细丝，青葱洗净后切碎。大米淘净后，加入适量水，放入电饭锅中焖制。

2）焖制10分钟左右，打开盖子，加入香肠片，姜丝，葱末和酱油，搅拌均匀，盖上盖子继续加热，电饭锅自动断电后，继续焖制10分钟。

小提示：

**用电饭锅焖饭时，不是硬了，就是软了？？？？用手指头量吧，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度，就ok啦。

**焖制10分钟打开盖子放其他原料搅拌时，建议先关掉电饭锅的电源，免得蒸气烫手。

**焖这样的饭饭，再做个素菜就可以凑合出一顿晚餐啦，比较偷懒的说哈，呵呵。

【泡菜素炒饭】

原料：泡菜200克泡菜汁少许 1根芹菜  3朵香菇  1个鸡蛋  300克白米饭  盐少许

做法：

1)炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入打散的鸡蛋，用铲子快速画圈炒碎。盛出备用。

2)香菇用40度温水泡发后洗净切碎。泡菜切碎。芹菜去叶后洗净切碎。

3)炒锅中再次倒入油，大火加热至7成热时，倒入切碎的香菇，芹菜，和泡菜，翻炒1分钟后，倒入米饭，在米饭的表面撒少许盐，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟（有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开）。

4)打开盖子，用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入炒碎的鸡蛋，再倒入少许泡菜汁，从下向上翻炒2分钟即可。

小提示：

**不喜欢吃素炒饭的，还可以根据自己的喜好，添加火腿，牛肉，或培根等配饭。

**在炒米饭时，倒入的冷米饭通常是结块的，在米饭的表面撒少许盐，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟，有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开。

【香飘满屋的健康杂粮饭】

原料：糙米  香米  黄米  紫米  燕麦

做法：

1）糙米洗净，用冷水浸泡一夜。

2）香米、黄米、紫米和燕麦洗净后与糙米混合。放入电饭锅中，加适量水（水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度），压下开关，等待～～～～
小提示：

**可以根据自己现有的杂粮，进行组合搭配，但象糙米或者豆类，需要提前浸泡。

**蒸米饭，不是硬了，就是软了？？？？可以用手指头量哦，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度，就ok啦。

小熊最近很爱美裕有机大米，刚开始是婆婆单位发了一箱，不得不承认一点！不用农药浇灌吸引我，一家子吃着都觉得味道不错，尤其是做杂粮饭时候，放上一小把他家的糙米，真的很香很香！但市场价格太贵了，就改在淘宝上买。现在我宝宝也会一边吃饭一边学美裕广告里那个小孩举着小碗跟我说：“妈妈，再来一碗！”我也会配合她假装给她盛上一口！

作者: linda523 时间: 2009-7-14 14:17
学习一下

作者: ge000917 时间: 2009-7-29 21:56
有空试试了

太感谢你了

作者: 海王猩猩 时间: 2009-8-1 10:18
五大类食物有害孩子大脑
现在虽然表面上看起来，儿童一般都有较好的饮食营养，但是有关专家调查结果表明，不少孩子的大脑受到食物的损害，影响了大脑的发育，这是由于平时多吃了下列食物：
(一)含铅食物: 铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。
(二)含铝食物: 世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50-100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油炸食品为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
(三)含过氧脂质的食物: 过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化，并产生过氧脂质。其他如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
(四)含糖精、味精较多的食物: 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
(五)过咸食物: 人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。

作者: fujinying 时间: 2009-8-28 15:57
婆婆做菜咸加味精，真没办法！！！

作者: ahua0412 时间: 2009-9-12 19:59
打印下来,照着做,呵呵

作者: cxbzfcyf 时间: 2009-9-13 22:16
我们也喜欢有机食物，感觉和小时候的粮食口感很象。

作者: 小豆995 时间: 2009-9-14 09:53
标题: 不错，学习了
正愁饭的问题呢，这就有招了，谢谢

作者: xxyw 时间: 2009-9-14 15:34
不错的选择，谢谢楼主。

作者: ssheep 时间: 2009-10-21 15:17
不错的选择，谢谢，谢谢

作者: ziluolan 时间: 2009-11-6 13:38
不错的选择，谢谢楼主。有空试试了

作者: angeline_005 时间: 2009-12-5 20:32
看起来好像很好吃哦，收藏起来，有时间试试，呵呵

作者: uiluil86 时间: 2009-12-12 11:07
看起来好像很好吃哦，收藏起来

作者: LZsidney 时间: 2010-1-3 20:03
打印下来，照着做，好好学习！谢谢

作者: lyqga 时间: 2010-1-3 21:36
学习照搬一下,看效果如何.

作者: fabio 时间: 2010-1-5 16:27
学习~~ 有图就更好了

作者: wzygywz 时间: 2010-1-12 15:49
很纳闷,这样的饭会好吃吗?

作者: zhangjia99 时间: 2011-2-18 09:14
学习了，以后一定注意，谢谢

作者: pingfan2009 时间: 2011-2-19 12:13
照着做下应该很好吃

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