祝孩子们天天健康快乐！

标题: 肉饼，我爱肉饼 [打印本页]

作者: deluby_55 时间: 2009-7-14 10:19
标题: 肉饼，我爱肉饼
肉饼，肉饼，我爱肉饼，皮层细腻分明，馅料丰富的肉饼！！！
老公很捧场，吃了两大块！
做法：肉馅（以肥肉为主），鲜虾剥皮出仁一切为三（最好稍大点，要那种能吃出大虾仁的口感），洋葱切碎，木耳发好切碎，鸡蛋三个炒熟炒碎，香油、盐、姜末，以上若干搅拌均匀，最好能把馅搅拌到半黏糊的状态，若实在没法或者时间不够，也不要肉是肉菜是菜那种。
温水和一块面，油和一块面，比例：水面2：油面1，各自擀成一样大小的厚面皮（水面略厚油面略薄），两张面皮中间抹油叠在一起卷成长条筒状，切成一样大小的面剂子，就像做饼一样擀成面皮，然后包馅，小火烙熟，中火上色。OK，开吃！

作者: 海王猩猩 时间: 2009-8-1 10:39
五大类食物有害孩子大脑现在虽然表面上看起来，儿童一般都有较好的饮食营养，但是有关专家调查结果表明，不少孩子的大脑受到食物的损害，影响了大脑的发育，这是由于平时多吃了下列食物：
(一)含铅食物: 铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。
(二)含铝食物: 世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50-100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油炸食品为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
(三)含过氧脂质的食物: 过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化，并产生过氧脂质。其他如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
(四)含糖精、味精较多的食物: 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
(五)过咸食物: 人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。

作者: kellyxx 时间: 2009-8-4 12:22

原帖由 海王猩猩 于 2009-8-1 02:39 发表
五大类食物有害孩子大脑现在虽然表面上看起来，儿童一般都有较好的饮食营养，但是有关专家调查结果表明，不少孩子的大脑受到食物的损害，影响了大脑的发育，这是由于平时多吃了下列食物：
(一)含铅食物: ...

这个回贴方法不错,我也算学一招了.

作者: wubin9312 时间: 2009-8-13 13:49
做起来还是有点麻烦的，不过肯定很好吃

作者: 欢儿 时间: 2009-8-19 21:37
自己做的放心啊

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