祝孩子们天天健康快乐！

标题: 教你做一种小孩特爱吃的简单易学的川菜 [打印本页]

作者: glk028 时间: 2009-6-11 00:01
标题: 教你做一种小孩特爱吃的简单易学的川菜
我想为大家介绍一种洋芋的吃法，绝对合小孩的口味，当然我等大小孩也喜欢．

不信，请试试看！（简单的不得了，听说是四川乐山乌山的做法，我也是今年才尝到，以前是想都没有想过）

两块土豆，切成薄片，泡水片刻，过滤后，备用．

准备一小碗泡菜水，备用．

倒油，待油７成熟后，倒入土豆片，翻炒几分钟后，加入少许盐，再倒入准备好的泡菜水，再加少许水，煮熟即可，最好不要煮得太软，口感会特好！

起锅前，别忘记放味精！

试试吧，你家宝贝一定喜欢！

作者: liuqunb 时间: 2009-6-11 08:10
学习一下，有时间试试。谢谢分享。。。。

作者: dragonnice 时间: 2009-6-11 08:28
做法很简单哦,泡菜水应该是很有味道的,一如鱼香肉丝,谢谢楼主的介绍

我一看到川菜两个字,眼前浮现出一片红油的颜色,然后就开始咽口水...就好象猫听到敲盘子一样,我一边惭愧去

作者: jjnbu 时间: 2009-6-11 12:42
川菜远名扬！谢谢分享！

作者: 侠客江枫 时间: 2009-6-11 12:52
可是泡菜水哪里来呢，怎么做，请教一下

作者: hhlee 时间: 2009-6-11 14:56
回家试试.泡菜水那里弄?

作者: kevinrn 时间: 2009-6-11 15:59
看起来好简单呢. 有空试试

作者: newb 时间: 2009-6-11 16:16

原帖由 glk028 于 2009-6-11 00:01 发表
我想为大家介绍一种洋芋的吃法，绝对合小孩的口味，当然我等大小孩也喜欢．

不信，请试试看！（简单的不得了，听说是四川乐山乌山的做法，我也是今年才尝到，以前是想都没有想过）

两块土豆，切成薄片，泡 ...

给小孩子做饭都不敢放味精，怕有不良作用

作者: glk028 时间: 2009-6-13 11:35
标题: 回复 #8 newb 的帖子
我想，少许应该可以的，我说的小孩不是小婴儿！

作者: ilove0356 时间: 2009-6-13 12:16
是啊,还真没有注意过泡菜水,如何做?或者哪儿有卖的?

作者: yutian51352 时间: 2009-6-13 13:36
泡菜水?没有啊.....

作者: glk028 时间: 2009-6-13 21:23
标题: 回复 #5 侠客江枫的帖子
我专门问了我婆婆，新起水做泡菜的方法，红皮萝卜两个切成片，红辣椒（没有鲜的，就用干的），花椒少许，白酒少许，盐适量，一并装入玻璃瓶中，再密封好。有时间，多搅拌，几天之后，应该可以生成泡菜了！如果有母水，那就简单多了！

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