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标题: 锌是人体重要的必需微量元素 [打印本页]

作者: qizhihe 时间: 2004-7-5 14:44
标题: 锌是人体重要的必需微量元素
微量元素是指含量占体重百分之一以下的元素。按其生理功能一般分为两类：一类是必须微量元素，具有明显的营养作用和生理功能，如铁、锌、铜、硒、锰、铬等；一类是非必需微量元素，即无明显生理功能的微量元素，又分为无毒微量元素（如锂、硼等）和有毒微量元素（如铅、汞、锑等）。
锌是人体重要的必需微量元素之一。正常人血清锌（准确性 90%以上） 11.6-23.0μmol/L；发锌（准确性 80%） 110-252ppm；尿锌（准确性 70%） 6.0-24μmol/24h，各人差异很大。
缺锌明显时小儿生长发育落后，可直接影响核酸和蛋白质合成，甚至使垂体生长激素减低引起发育停滞，骨骼发育障碍，生殖器发育不良，第二性征发育不全，甚至形成侏儒症；消化功能也可紊乱，影响味蕾细胞更新，舌粘膜增生，角化不全，味觉减退，食欲下降，小儿可以厌食、异食、腹泻等；严重缺锌影响脑DNA和蛋白质合成，致使大脑功能不全、智力发育障碍；有的使胸腺萎缩、脾功能降低，细胞免疫功能降低而易发感染；还会引起肝脏或视网膜维生素A还原酶活性受限，视网膜结合蛋白减少，出现夜盲症；对创伤组织、溃疡面及手术切口愈合延缓等；尚可有贫血，精神差，嗜睡、毛发脱落，皮炎，重者可有心肌损害，肝硬化。
治疗主要是补锌：
1）应多食含锌量较高的动物性食品，如肝脏、鱼、瘦肉等，人奶锌易于吸收，牛奶锌不易吸收。
2）口服锌制剂：目前所用锌制剂有：葡萄糖酸锌、醋酸锌等，一般儿童口服剂量为0.5~1mg（锌元素）/kg·d，约为葡萄糖酸锌3.5~7mg/kg·d，硫酸锌2.3~4.5mg/kg·d，醋酸锌1.5~3mg/kg·d，一般疗程为1~3个月。
3）严重病例可以静脉用药，不多赘述。
一般婴儿提倡母乳喂养；小孩要多吃含锌量丰富的动物性食品，如肝脏、瘦肉、鱼等，避免各物加工过程损失过多；积极治疗慢性肠道疾患以利锌的的吸收和利用；如若小儿生长迅速或营养不良恢复期及外科手术后应相应补充锌。

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