祝孩子们天天健康快乐！

标题: 麻油鸡 [打印本页]

作者: yxf7964 时间: 2009-4-4 22:15
标题: 麻油鸡
麻油鸡

【原料】
蒸烂的鸡1只，什件50克，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐,l克，味精l0克，白糖30克，香油l0克，水淀粉50克。

【制作过程】
1、什件切片用开水焯一下。菠菜切段。
2、用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
3、勺内放油,等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油,浇在鸡肉上即成。

作者: liuqunb 时间: 2009-4-4 22:44
这个好好学学.

作者: 上方宝剑 时间: 2009-4-4 23:11
看完楼主的帖子，肚子呱呱叫。

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