祝孩子们天天健康快乐！

标题: 辣子鸡丁 [打印本页]

作者: yxf7964 时间: 2009-4-4 21:58
标题: 辣子鸡丁
辣子鸡丁

【原料】
笋鸡200克，青笋100克。泡辣椒25克。调料　大油60克，酱油、料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱、姜、蒜共50克，汤少许。

【制作过程】
1、笋鸡肉切成1厘米见方的丁，用少许盐、酱油，料酒拌匀，用湿淀粉浆好，再拌上点油。
2、青笋切成丁。姜和蒜均切成片。把泡辣椒剁碎待用。再用汤、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、湿淀粉、味精对面带甜味的汁。
3、用旺火把炒勺热放入大油，油热后投入...
【特点】
微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。

作者: liuqunb 时间: 2009-4-4 22:29
这个也好做.

作者: ilove0356 时间: 2009-4-4 22:33
学习一下下......谢谢

作者: 上方宝剑 时间: 2009-4-4 23:24
这个我相当喜欢

作者: 家树 时间: 2009-4-5 15:23
这个可以有

作者: neurology 时间: 2009-4-5 18:29
没做过，但觉得不难。

作者: 小小蜜蜂 时间: 2009-4-10 11:07

我的最爱!

作者: candiswang 时间: 2009-4-10 15:01
回头做做，喜欢四川菜。

作者: 2218 时间: 2009-4-10 15:18

学习一下,谢谢分享!

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