祝孩子们天天健康快乐！

标题: 少吃主食易疲劳损害脑部健康 [打印本页]

作者: liuqunb 时间: 2009-1-30 07:27
标题: 少吃主食易疲劳损害脑部健康
根据有关数据表明，现代人的主食消费量越来越少，已有食量不足之势。这是生活水平提高的表现，但其中也隐藏着危机。　　

　　根据营养专家的说法，谷类食物含有的碳水化合物，在为人体提供能量外，还是B族维生素的主要来源。主食地位的改变，一个明显的危害就是易导致维生素B1的缺乏。据介绍，精杂粮中维生素B1的含量，远高于精米白面。100克玉米中的含量是0.34毫克，100克特级大米中的含量仅为0.08毫克。

动物性食品摄入过多，危害更严重。动物脂肪对心血管是非常不利的。动物脂肪在碳水化合物不足的情况下代谢不完全，会使血液中积聚有毒的废物―――酮，酮能引起恶心、疲劳以及损害脑部健康。近年来，这类疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系。　　

　　那么饭应该怎么吃，专家提出的原则是“食物多样，谷类为主”。具体说，一个成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜。最少不能低于300克。大米饭、小米粥、绿豆粥、发糕等应该成为常用的食物。

作者: luckyyongwei 时间: 2009-1-30 08:53
不常吃饭看来也不行，现如今生活质量提高了，饮食结构也发生了变化，但是看来再变，主食的比例还是要保证啊

作者: xyexyexye 时间: 2009-1-30 10:57
看来主食是必不可少的
偷懒不可取

作者: ilove0356 时间: 2009-1-30 14:33
科学饮食,科学生活................

作者: jjnbu 时间: 2009-1-30 16:55
中国的传统饮食还是要坚持。

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