祝孩子们天天健康快乐!
标题:
不可思议,十二种有毒家常菜?(12p)
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作者:
漫步音乐
时间:
2008-12-27 19:54
标题:
不可思议,十二种有毒家常菜?(12p)
(1)土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
(2)小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难
(3)豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值
(4)茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
(5)炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
(6)红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素
(7)萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿
(8)海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜
(9)牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
(10)酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
(11)白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
(12)吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
作者:
hao4334829
时间:
2008-12-28 16:24
长见识了。
谢谢楼主哈。
作者:
dse123
时间:
2009-1-12 14:31
真的,假的,土豆炖牛肉是很经典的菜,怎么能不对呢
作者:
dczqzme
时间:
2009-1-17 14:37
谢谢楼主、
谢谢楼主。
作者:
shaoyou
时间:
2009-1-19 11:28
一看吓一跳啊
作者:
myyangyong
时间:
2009-1-19 11:43
谢谢!谢谢!谢谢
作者:
ivy1829
时间:
2009-1-19 11:51
土豆烧牛肉,小葱拌豆腐,都不能再吃了?
作者:
lhy19471234
时间:
2009-1-19 12:01
谢谢!
作者:
vickyhoney
时间:
2009-1-23 13:34
好象没啥能吃的啦
作者:
曹云
时间:
2009-2-20 11:12
土豆烧牛肉这个菜以前常吃的
作者:
采草小贼
时间:
2009-2-20 16:19
有些东西吃到现在了
作者:
abbocom
时间:
2009-3-9 10:52
学习了,以后注意
作者:
zwd669858
时间:
2009-3-13 22:17
真的,假的,土豆炖牛肉是很经典的菜,怎么能不对呢?
作者:
lalunedejuin
时间:
2009-4-3 16:28
不看不知道,一看吓一跳。
作者:
huhuma
时间:
2009-4-7 10:46
长见识了,谢谢啦!!!!
作者:
kikikoko520
时间:
2009-4-7 11:54
謝謝分享!!
作者:
有心无意游
时间:
2009-4-7 14:41
好像都知道了
,不过还是值得顶一下,让更多的妈妈注意到
作者:
even_fox
时间:
2009-4-7 18:51
经常这样吃,怎么办?
欢迎光临 祝孩子们天天健康快乐! (http://www.xetjy.com/)
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