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标题: 开胃小菜韩式泡黄瓜 [打印本页]

作者: liuqunb 时间: 2008-12-19 11:24
标题: 开胃小菜韩式泡黄瓜
开胃小菜韩式泡黄瓜

用料：嫩黄瓜、胡萝卜（少许）、梨、糯米糊（少许）、韩国泡菜辣椒粉、大蒜、生姜、葱白、白芝麻、盐、糖、纯净水、乐扣格拉斯密封保鲜盒。
做法：
1：黄瓜洗净擦干，切成较粗的条，胡萝卜切丝，加入适量盐、纯净水腌制30分钟-1小时左右；
2：梨去核剁成梨蓉，加蒜蓉、姜蓉、葱白、盐、糖、糯米糊、韩国泡菜辣椒粉、白芝麻混合均匀，成为较浓稠的腌渍料；

3：将腌好的黄瓜条里的水倒掉，按照一层黄瓜、一层腌渍料的方式填入乐扣格拉斯密封保鲜盒；
4：放入冰箱冷藏室发酵2-3天，室温1-3天即可食用。

作者: yxf7964 时间: 2009-3-24 08:50
学习谢谢分享

作者: candiswang 时间: 2009-3-25 09:27
很好吃的样子。哪天试试。

作者: 蝴蝶cc 时间: 2009-3-25 13:10
泡菜都要泡1-3天吗？不放冰箱会不会坏掉？
那天我试试。

作者: bell_ks 时间: 2009-3-26 21:57
很喜欢泡菜的。。。口水都出来了。。。羞一个

作者: bell_ks 时间: 2009-3-26 21:58
这个周末动手做。。。。。

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