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标题: 孜然土豆 [打印本页]

作者: liuqunb 时间: 2008-12-16 08:25
标题: 孜然土豆
孜然土豆

主　　料： 孜然土豆 辅　　料： 辣椒粉花椒粉葱盐味精

用料：
1、小土豆一斤。
2、孜然粉一大匙。
3、辣椒粉一大匙。
4、花椒粉一小匙。
5、葱三棵。
6、盐、味精适量。

做法：

1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出，过凉水。

2、将土豆切成滚刀块；葱切碎。

3、锅中加约一斤水，烧沸后放入土豆块、酱油、调和油，加盖用中火烧软。

4、放适量盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精。

5、翻炒约一分钟后起锅装盘即可上桌。

作者: menghuan 时间: 2008-12-16 13:22
说土豆皮有毒的，是不是要先削皮呀？

作者: annashi12345 时间: 2008-12-16 14:32
最喜欢吃土豆了，呵呵！

作者: annashi12345 时间: 2008-12-16 14:33
可是我只会做土豆丝！

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