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标题: 用保鲜膜小心中毒 [打印本页]

作者: 上方宝剑 时间: 2008-10-19 19:58
标题: 用保鲜膜小心中毒
超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜，很多消费者认为这就是层“保护膜”，买回家直接放到冰箱里就行了。事实上，应该把保鲜膜撕掉后再储存。
　　目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。

　　超市里的安全隐患

　　然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。韩国等政府都已开始禁止使用这种保鲜膜。

　　对此，消费者可以采取以下办法：

　　回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱;也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中;如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。

　　温馨提醒：

　　最后要提醒大家，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。

作者: irene_qin 时间: 2008-10-23 15:16
我们家极少买超市的熟菜，在家里也少用保鲜膜，一般都用有盖的保鲜盒来装。不过，还是学习了，有些要注意的还真是不知道。

作者: 2218 时间: 2008-10-23 15:51
学习了!!!!!!!

作者: luohongfei 时间: 2008-10-23 22:04
以前就抓过这个问题

作者: 花葬 时间: 2008-10-28 20:43
我家一直都是用开保鲜膜的，看来以后都要改用保鲜盒了．
谢谢分享，学习了～～

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