祝孩子们天天健康快乐！

标题: 调整吃睡“调”出学生好成绩另类家教成果明显 [打印本页]

作者: 蔓婷 时间: 2008-9-4 10:45
标题: 调整吃睡“调”出学生好成绩另类家教成果明显
鸣谢Jeannie
葛正明因为自己的孩子多次获全省数理化竞赛一等奖；中考又以700多高分被南京最好的中学录取，认识葛正明的人都纷纷把孩子送到这位成功父亲的家里，请他指导。令人惊奇的是经他“调整”后的20多位学生学习成绩普遍提高了50-100分。昨晚，在南京大行宫会堂顶楼一间并不起眼的小屋里挤着不少考生家长，向家教专家葛正明老师取经。
　　葛正明曾经在中学当老师，现在转向研究家教。他的“调整教育”理念是把营养、保健、运动、心理、学习习惯等相结合，最大限度挖掘孩子的潜能。这位来自宝应的家教专家提出的“吃好、玩好、睡好”调整教育新思路，引起家长、教育界人士的关注。

　　调整吃：多吃碱性食品

　　“我有两位熟人的孩子以相同的分数考入高中，三年后高考成绩相差100多分，分析其原因之一是两个孩子饮食差别很大。高三下半年，条件比较好的家庭专门为孩子请了保姆做饭，每天一桌非常丰富的高脂、高蛋白、高热量饮食，导致孩子身体平衡被打破，血液呈酸性，影响了记忆力。而另外一个孩子家长采纳我的建议，一日三餐合理搭配，以碱性食品为主，并且每顿饭量不吃过饱，结果两个孩子成绩差距明显。”葛老师举例说，有一位老板的儿子成绩不太好，全班最后一名，总是被老师留下来。老板自己管不了，就把孩子送来了。吃晚饭时别人还没动筷子，这孩子面前已堆了一堆鸡骨头。吃完饭一会就打瞌睡。葛老师看出了孩子饮食偏荤的问题，便限制他吃大鱼大肉和油性食品，多吃豆制品、海产品、乳制品，多吃蔬菜、水果等，吃完饭还要活动一会儿。每天在规定时间内完成作业。经过四个月调整，孩子从全班第56位上升到24名，学校发了特别进步奖，全家人都来感谢。葛老师说，其实，他的重点就是放在孩子的血液酸碱调整上。每年中考、高考家长都要给孩子大吃大喝，其实却起了相反的作用。难以消化的吃多了，加重胃肠负担，造成孩子大脑供血不足，头脑整天昏沉沉。研究证实，人体血液呈碱性，记忆力在最佳状态。如果呈酸性，注意力不容易集中，还会引起健康问题。

　　调整睡：先让孩子睡足

“一位孩子寒假被家长送来，两只眼睛都有血丝，显然是熬夜的。在县城，学生都是早上7点上课，晚自习到10点才能回家，做完作业都过午夜12点了。中学生平均睡眠只有6小时。我对那家长说，先让孩子睡觉，等睡醒了再辅导。结果这孩子一下睡了13个小时才醒。”葛老师说，经常有家长问他，孩子非常用功，早起贪晚，很辛苦，但为何付出和回报不成正比。其实，牺牲睡眠就是牺牲学习效率。研究表明，中学生每天以8小时为标准，每天少睡半小时学习效率下降20%。葛老师的不少家教学生都是将作息时间调整后，提高了学习效率。

　　调整动：放学后打球、跑步

　　葛老师辅导的孩子每天都要体育运动，或跑步，或打球。有家长一看就不乐意了，孩子成绩不好不多写卷子却带他们玩，不是开玩笑吗！有的家长就把孩子领回家了。一些坚持锻炼的孩子后来发现，学习思路越来越清晰，效率也提高不少。

　　葛老师说，家长看到考生坐在书桌前就高兴，但是久坐不一定对学习就有帮助。长时间静坐大量血液都向腹腔、内脏、下肢聚集，造成大脑供氧不足，人容易产生疲劳感，反应迟钝记忆力下降。积极的休息方法就是用体育活动代替脑力劳动。通过锻炼可促进血液循环，使大脑得到更丰富的血氧供应。体育锻炼还使人精神振奋，促进大脑释放一种化学物质，有提高智力和帮助记忆的作用。葛老师说，自己儿子学习成绩优秀不是死读书出来的，他每个周末回家都要泡在篮球场大半天。现在他和上高中的儿子通电话时首先问篮球打得怎么样，然后再说每天晚上早点睡之类。“多年来，我为孩子投入的体育费用很多，体育对学习成绩起了很关键的作用。”葛正明说，现在考生家长对成绩十分关心，但是却忽略孩子的整个身心健康，其效果可能并不尽如人意。他很想把自己的体会心得告诉家长们，尽早走出家教的误区。

附：碱性食物资料部分：

1、食物的酸碱性是指食物在体内分解后的PH值,比如醋,喝起来是酸的,但在体内分解后却是碱性的,醋属于碱性食品. 动物类食品基本都是酸性食物,但牛奶属于碱性食品. 大麦若叶青汁号称碱性食物之王,它的碱性度是牛奶的20多倍,所以调节酸碱平衡非常好。

2、在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、镁（Mg）元素较多，在体内代谢后可变成碱性物质。

碱性食品进入人体后与二氧化碳反应而成碳酸盐，由尿中排泄，酸性食品则在肾脏中与亚蒙尼亚生成铵盐而排泄，从而得以维持血液的正常PH（酸碱值），正常人的血液PH为7.35，呈弱碱性。PH值由1至14，水的PH值是7（中性）。低於7就是酸性，高於7就是碱性。

3、如何吃出碱性体质
　　说起碱性食品，有人说：“做饭时多放点碱，不就等于多吃碱性食品了嘛！”“炒菜时多加点醋，不就是多吃酸性食品了嘛！”这是误解，碱性食品不等于碱味食品。同样，酸性食品不等于酸味食品。那么，什么是碱性食品和酸性食品呢？
　　我们在日常饮食中所吃的食物，如海带、菠菜、西瓜、萝卜、香蕉、梨、苹果、胡萝卜、草莓、莴苣、土豆、南瓜、黄瓜、洋葱、藕、红薯、大豆等蔬菜、水果类、茶叶、牛奶等，所含的碱性元素（钾、钠、镁），比酸性元素（氯、磷、硫）的比例大，在体内的最终代谢产物呈碱性，故称之为碱性食品。葡萄、柑橘类水果食物吃的时候口感是酸味，这种酸是有机酸，但在人体内可完全代谢成二氧化碳和水，对体液酸碱性无大影响，原来与有机酸结合的钾、钠、镁等在人体内最终代谢为带阳离子的氧化物，体液呈碱性，故仍属碱性食品。椰子、李子、桃、板栗等产生碱性成分，亦属碱性食品。而粮食谷类、禽畜、肉类、蛋类、鱼类，还有白糖、甜食、白酒、啤酒等含磷、硫、氯等酸性元素较多，在体内经消化和代谢，其最终产物呈酸性，故称为酸性食品。
　　食物的酸碱性搭配对人体健康具有很重要的意义。现代医学研究证明，每个人体每时每刻都在进行着数以万计的化学反应，保证人体各器官完成各种复杂的生理功能。这些反应之所以能顺利进行，是由于人体的体液的酸碱度（PH值），始终处于恒定的平衡状态。正常人的PH值为7.35～7.45，如果PH值高于或低于0.1个单位，得不到及时纠正，人体健康就会受到影响，疾病便随之而来。
　　营养学家告诫我们，我国多数家庭的膳食结构，长期以来是以米、面为主食，尤其是小学生，大多以肉、鱼、蛋等酸性食物为主，并不注意配蔬菜等碱性食物，这就导致体液偏酸，成为酸性体质。这样的体质，一方面增加了体内钙、镁元素的消耗，另一方面常见青少年儿童发育不良、食欲不振，容易疲劳、上课注意力不集中，出现佝偻病、龋齿、便秘、胃酸过多等症。中老年会因体液偏酸，而患神经系统疾病，胃溃疡、骨质疏松、心脑血管疾病等病态反应。若体液呈碱性，成为碱性体质，也会使人因摄入重金属过多而影响身体健康。相比之下，现代社会过多的酸性食物对健康的影响更大。所以，为了防病与保健，平时饮食应注意多吃些碱性食物，酸性食品和碱性食品之间保持一定比例，维持酸碱平衡，才有利于各种生理功能的发挥。
　　此外，碱性食品不仅可为机体提供钙、镁、钾、钠等无机盐，还可提供人体所需的多种维生素、微量元素和膳食纤维。膳食纤维在促进肠蠕动、防止便秘、减少肠道致癌物及有毒的物质的吸收、降低血液胆固醇等方面都起着重要作用。因此，要想身体健康，祛病延年，需注意饮食的酸碱平衡。　
食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的食物，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

作者: xhb-wd-dd 时间: 2008-9-5 11:20
写得非常对，我也在这样努力

作者: zhaoyyc0513 时间: 2008-9-5 13:13
非常赞成这个观点，努力

作者: 邱仔 时间: 2008-9-5 20:02
科学合理,可对人体有益

作者: w88882 时间: 2008-9-7 07:01
非常同意，同时补充一点：少吃垃圾食品

作者: zhoudou 时间: 2008-9-8 10:51
太经典了,顶一下.谢谢楼主的提醒.

作者: 呆88呆 时间: 2008-9-8 15:01
数历史名人,好象南方的比较多哦!

是不是同饮食习惯有关系哦!

作者: 呆88呆 时间: 2008-9-8 15:10
数历史名人,好象南方的比较多哦!

是不是同饮食习惯有关系哦!

作者: tuhn 时间: 2008-9-8 22:25
好贴.小孩和我一起在努力,少吃肉,多吃菜.

作者: 天亦11 时间: 2008-9-9 10:43
要让孩子多吃蔬菜瓜果,少吃肉.

作者: ghb123ghb 时间: 2008-9-9 14:03
好贴.小孩和我一起在努力,少吃肉,多吃菜.

作者: tianma269 时间: 2008-9-9 16:10
好的身体，对孩子的学习是最坚强的后盾。谢谢楼主的分享！

作者: wu030519 时间: 2008-9-9 18:47
学习人家的经验,身体好,学习才能有保证

作者: portia71 时间: 2008-9-10 09:51
吃好,睡好,身体才能好,学习才能保证啊

作者: wendyli 时间: 2008-9-10 17:30
说得太好了!我家女儿放学回家后的运动量偏小,但要做作业,要保证按时休息,有些矛盾啊,只有周末尽量补了.

作者: 人在天涯 时间: 2008-9-11 09:05

好，受益非浅，我平时不太注意孩子的饮食，以为吃饱就可以了，殊不知里面这么多学问。惭愧啊，我这老妈当得！

作者: tc4261 时间: 2008-9-11 14:54

好贴，拜读了！看了此文章心稍安，小女饮食正常，她口味就偏碱性，水果蔬菜牛奶！

作者: 牧歌 时间: 2008-9-12 09:27
这些方面确实容易让我们为父母的忽视，好贴，谢谢分享！

作者: 拈花一笑 时间: 2008-9-12 09:50
个人觉得睡眠非常重要

作者: zhenghao2003 时间: 2008-9-12 11:02
原来这里有这么好的东西,看来以后要常来了,先学习一下,谢谢楼主的分享

作者: 傻丫头 时间: 2008-9-12 12:15
一直在找哪些是酸性食品,哪些是碱性食品,没想到可以在这里看到,谢谢!请问大麦若叶青汁是什么东西?可以买到吗?哪里有?

作者: ameng1190 时间: 2008-9-13 07:23
贫穷未见得不是好事啊！

作者: 亲近 时间: 2008-9-13 12:53
好办法！！这样孩子养成了良好的饮食作息习惯，有了健康的体魄，可以受益一辈子。

作者: sclscxm 时间: 2008-9-13 13:16
学习中，准备按要求给孩子试试，^_^

作者: 王菲翔 时间: 2008-9-16 11:19
学习了，给孩子试一试

作者: 小红帽小红帽 时间: 2008-9-17 10:33
学习了谢谢楼主的分享

作者: 卡布诺 时间: 2008-9-18 08:36
受益非浅~~~其实大部分学习好的孩子，都能保证睡眠

作者: chenlichenli417 时间: 2008-9-19 09:51
支持楼主的观点，顶顶顶！！！

作者: 飞扬的芯 时间: 2008-9-19 15:36
有道理。
为了儿子的健康成长，我成立了一个小学心理教育探讨群42571827，共同探讨儿童教育问题，欢迎加入。

作者: 迷迷网 时间: 2008-9-20 22:40
绝对是以个好帖，精品分享给大家，因此要非常感谢楼主啊！赞一个！！！

作者: tnogxin 时间: 2008-9-22 16:07
好贴，谢谢分享！

作者: 金时宇 时间: 2008-9-23 08:54
挺好的经验，值得推广。

作者: cyjcyj 时间: 2008-9-24 10:17
科学合理,可对人体有益

作者: juttamei 时间: 2008-9-24 10:51
没想到酸碱度也对智力有影响啊，学习了。

看来要加强孩子多吃水果蔬菜，睡眠充足，体育锻练充份，才有聪明的头脑啊。

作者: wqsgrbl 时间: 2008-9-24 15:30
非常感谢楼主，谢谢分享。

作者: wqsgrbl 时间: 2008-9-24 15:40
好文章，希望今后多多发表一些这样的。

作者: 三宝妈 时间: 2008-9-24 17:00
好帖!!!谢谢

作者: bo12bo12 时间: 2008-9-24 20:05
科学合理,可对人体有益

作者: 清馨风 时间: 2008-9-25 14:52
好帖,谢谢,儿子的运动量比较少,这学期带他去打乒乓球

作者: mynameisdudu 时间: 2008-9-25 21:59
很有道理。小儿喜肉食，一定要让他多吃水果蔬菜。

作者: bfgh 时间: 2008-9-27 10:06
非常赞成这个观点

作者: joanwu_vv 时间: 2008-9-27 14:31
学习收藏了.感谢分享.我也要加油,为了孩子.

作者: wfeixun 时间: 2008-9-27 14:39

学习中,谢谢楼主的分享!

作者: fanxinxin 时间: 2008-9-27 17:32
是个好帖子

作者: zhangwife 时间: 2008-9-28 10:05
标题: 这个方法我也想到了，但是不容易坚持！
老师总是布置一大堆事情。孩子也爱吃肉！有时候就容易自己没坚持住！

作者: szkiwi 时间: 2008-9-28 15:22
学习了，吃个七分饱。

作者: rqwtgy1 时间: 2008-9-28 16:03
谢谢，有学到一点知识！

作者: 鱼之乐 时间: 2008-9-29 21:20
好文章，看到也要做到。

作者: 恒恒妈咪 时间: 2008-10-1 16:17
孩子一定不能太胖，胖会影响智力的

作者: panwang0307 时间: 2008-10-3 13:43
不是说鱼挺有营养的吗，难道也要少吃

作者: LZsidney 时间: 2008-10-4 10:25
学了，谢谢楼主的分享

作者: LJLJJ 时间: 2008-10-4 13:01
很有道理，值得学习！谢谢！

作者: 东面吹雪 时间: 2008-10-4 19:12
好文章，谢谢提供，孩子还是不要常去麦当劳和肯德基为好

作者: 飞的鱼 时间: 2008-10-5 11:42
很有道理，打印学习！

作者: humorong 时间: 2008-10-5 20:52
受用了,给孩子及全家

试试

作者: xfddl 时间: 2008-10-5 22:07
碱性体质更健康！早听说过

只是葛老师的这些例子有待考证

作者: wjunyan 时间: 2008-10-6 10:27
受教受教，谢谢楼主。

作者: ahua0412 时间: 2008-10-6 13:52
细看一下，真的写得很好！感谢分享！

作者: 青苇 时间: 2008-10-6 16:14
我儿子就爱吃肉，对他实行素食专政。

作者: huy333 时间: 2008-10-6 22:07
大麦若叶青汁是什么东西？

作者: xwy02 时间: 2008-10-7 00:53
我的感觉也是，好东西吃太多了并不好

作者: zxpuzs 时间: 2008-10-7 15:46
受益匪浅！我家孩子太爱吃肉了，努力纠正！

作者: SHEZD 时间: 2008-10-8 08:36
调整吃睡“调”出学生好成绩另类家教成果明显
——有道理！

作者: lc4601 时间: 2008-10-8 19:30
谢谢楼主的提醒.

作者: 随风就走 时间: 2008-10-9 09:09
说的有道理,谢谢了

作者: suixinbb 时间: 2008-10-9 13:06
教育孩子确实是一个棘手的问题，现在大家都一个宝贝，老人又多，确实难以管理

作者: snowyiyi 时间: 2008-10-9 17:35
貌似碱性的食物小孩子都不喜欢吃啊。可以试着培养培养。

作者: sxplhyp 时间: 2008-10-9 20:15
让孩子正常快乐的成长,需要家长尽心尽力的付出

作者: cnpcch1972 时间: 2008-10-10 08:36
谢谢楼主的分享，真是受益匪浅，一定要下决心把儿子的饮食习惯调整过来。

作者: 醉清风 时间: 2008-10-11 16:59
标题: 回复 #1 蔓婷的帖子
太有学问了,开眼了

作者: 仙猫 时间: 2008-10-12 01:26
学习了,楼主辛苦了,谢谢提供......

作者: star_2122 时间: 2008-10-12 12:33
多吃蔬茶、多运动、多休息

作者: freesunny99 时间: 2008-10-13 08:52
谢谢楼主,学了不少经验,希望能经常看到你的贴

作者: yt-sui 时间: 2008-10-13 09:23
受益非浅，顶一个！

作者: ji_hongxi79 时间: 2008-10-13 20:15
很同意这些观点，只不过以前不清楚什么是碱性食物

作者: duduma 时间: 2008-10-13 21:39
我家孩子也是属睡眠质量不好的,担忧

作者: yinyueming 时间: 2008-10-14 11:04
学习了，不错的好贴，感谢分享。

作者: 我不是帅哥 时间: 2008-10-14 18:26
以前教育孩子根本没有考虑那样多,只是认为自己的孩子笨,没有想到这其中还有这样多的学问。感谢楼主！也谢谢给我推荐这个网站的好朋友！

作者: jjzyq 时间: 2008-10-14 21:38
好好学习学习！！！！！！！！！！

作者: sing 时间: 2008-10-14 22:55
非常感谢楼主的分享

作者: 欣欣爸 时间: 2008-10-15 16:12
标题: 回复 #2 xhb-wd-dd 的帖子
学习人家的经验,身体好,学习才能有保证

作者: 悦天爸爸 时间: 2008-10-16 22:35
我长期隐隐一直有这种感觉，今天终于得到了理论上的佐证，谢谢楼主了！！！

作者: 夏丰 时间: 2008-10-17 15:09
标题: 回复 #25 王菲翔的帖子
太经典了,顶一下.谢谢楼主的提醒. [/quote]

作者: hoochen 时间: 2008-10-17 18:34
多谢提醒，以后要注意调整孩子的饮食了

作者: sxd0123 时间: 2008-10-19 16:33
好帖,下载学习,以后要努力纠正孩子的饮食习惯,谢谢楼主.

作者: 翠竹 时间: 2008-10-20 11:49
说得太好了，借鉴了，谢谢

作者: 爸爸妈妈学校 时间: 2008-10-20 19:46
科学养育才算是真正帮孩子

作者: tckk 时间: 2008-10-21 22:49
呵呵，不知道对我的孩子行得通不？试下。。。。。。

作者: szcathy 时间: 2008-10-22 09:37
好文章，受益非浅，感觉我儿子现在运动太少了。

作者: xialan 时间: 2008-10-22 11:28
走过，路过，看看。学习中

作者: ctbb2005 时间: 2008-10-23 11:08
标题: 回复 #1 蔓婷的帖子
谢谢。让我们家长在日常饮食中应该注意的事项。培养我们正常良好的饮食习惯，有利于孩子的各方面发展。

作者: xaojh 时间: 2008-10-24 22:51
我觉得还是体育锻炼最重要，身体健康是最重要的

作者: qszx 时间: 2008-10-25 22:02
细看一下，真的写得很好！感谢分享！

作者: 小加 时间: 2008-10-26 10:48
真不亏是加精贴,真真受益匪浅哪

作者: 小骁妈妈 时间: 2008-10-26 17:10
非常好，谢谢，受教了！！!

作者: qihuil 时间: 2008-10-26 18:46
有道理，我以后要多给孩子吃些缄性食品，保证睡眠

作者: 怕水的龙 时间: 2008-10-26 23:04
很感谢啊学到了不少知识！

作者: lisading 时间: 2008-10-27 18:10
好贴，非常感谢楼主！以后我试着落实以上的宝贵经验！！！！

作者: yanzifeilai 时间: 2008-10-27 21:14
说得真好.现在总想让孩子多做题.以后会做调整,让他多运动

作者: 小楠妈妈 时间: 2008-10-28 09:48
好好学习了!顶贴!让更多的人走出这个误区.

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