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标题: 宝宝辅食的制作——果汁和菜汁 [打印本页]

作者: taohaodong 时间: 2008-5-8 15:04
标题: 宝宝辅食的制作——果汁和菜汁

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[ 2005/04/27 16:49 | by lain ]

宝宝两个月的时候，就可以添加果汁和菜汁了。市面上也有卖已经制好的果汁菜汁类的婴儿食品，不过这类东西最好还是自己制作，可以保证卫生和新鲜，况且做起来也不会太麻烦。
我本来是打算在琳琳两个月的时候就开始添加果汁的，谁知道琳琳一直拉肚子，拉了三个星期。直到最近几天，才开始给她喝果汁。
给宝宝添加辅食，一定要在宝宝身体状况良好的情况下添加。有发烧、腹泻等情况的，最好不要急于给宝宝加辅食，以免出现其他不良反应。一开始吃果汁时，要将果汁稀释2～3倍，吃几天后观察宝宝的反应，没有出现不正常的情况就慢慢加浓、加多。
可以在空闲时间把果汁制备好，放在冰箱里，需要的时候拿出来，加点温水就可以给宝宝引用。不要等宝宝要喝了才临时制作，免得手忙脚乱。
喝果汁可以用专门的果汁奶瓶和奶嘴。果汁奶瓶一般容量较小，50ml左右，正好是一次喝果汁的量。果汁奶嘴的开口一般是十字型的，当果汁较浓时可以顺利吸出。一般的圆孔奶嘴可能会发生堵塞的情况。
一开始宝宝可能会对新食物有抗拒心理，所以要趁宝宝心情愉快、并且比较口渴的时候给予。如果宝宝不喜欢吃，可以适当加点葡萄糖在里面。如果宝宝实在不愿意吃，也不要勉强，过几天再尝试。
一次就给宝宝喝一种果汁，三四天后可以尝试另一种，让宝宝慢慢适应。
做果汁需要用到的器具有：
食物调理器：我买了一套喜多的七件套，45元。
小刀：用来切水果，给水果削皮。
纱布：拧汁水用。

下面我来简单说一下几种果汁的做法：
1.橙汁
将新鲜橙子切成两半，取一半用压汁机压出果汁。然后用滤网过滤，得到果汁。
2.苹果汁
将苹果洗干净，削皮，用擦菜板磨成屑状。将苹果屑用两层纱布包裹，拧出汁水。
3.葡萄
将葡萄逐颗洗干净，去皮，用两层纱布包裹，拧出汁水。
4.西瓜汁
用勺子挖出果肉，放在小碗里用研磨棒捣烂，用两层纱布包裹，拧出汁水。
5.番茄汁
在番茄底部划一个十字开口，在微波炉中加热几分钟，能很方便地剥皮。将番茄剥皮，去籽（去籽后不会有酸味），切成两半，放在小碗里用研磨棒捣烂。然后用滤网过滤，得到果汁。
菜汁的做法比较简单，将新鲜蔬菜，如青菜、鸡毛菜、胡萝卜等洗干净，切成小块，在锅里加水用小火慢慢煮软。将菜汁过滤，冷却到一定温度后就可以给宝宝饮用。

作者: 指蓝针 时间: 2008-5-9 23:46

我都是用料理机在做

作者: menghuan 时间: 2008-5-10 13:10
宝宝已经成为大孩子了,不过,当时也没怎么做过.

作者: zhwling 时间: 2008-5-10 14:58
这个的确需要学习的。。

作者: xiwangmeiru 时间: 2008-5-10 17:35
宝宝现在快4个月了，正要加辅食呢，刚好看到LZ这个帖子，真及时啊！

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