祝孩子们天天健康快乐！

标题: 美国医学博士：让孩子聪明的三大食物 [打印本页]

作者: kxyz12345 时间: 2008-4-11 21:48
标题: 美国医学博士：让孩子聪明的三大食物
打印版【阿波罗新闻网2008-04-09讯】　
美国医学博士金斯说：“许多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激，就可以增进智慧。这是不错的。但实际上，头脑和身体其他部位的器官一样，需要不断的补充营养。”因为脑细胞的本质和间质及其彼此间的共济协调都需要充分的营养。
当孩子到3岁时，脑发育便已达到高峰。此时幼儿的体重仍不断的增加，但脑的重量却不再增加。我们可以说此时这部“计算机”已经配备完成，有待外来知识的灌输。
所以在胎儿时期和婴幼儿时期营养的选择与保证是很重要的。
婴儿期哺乳很重要，一般地说，以母乳为最好，因为母乳不会使婴儿过敏，而且有防止疾病和免疫的功能。
下面我们再介绍一些营养头脑和清醒头脑的食品：
1、碱性食物
脑的主要成分是蛋白质，但不可因为如此就大量摄取蛋白质物质，因为蛋白质分解之后的氨基酸，在身体内或脑内被吸收的百分比尚未全部了解；且肉类蛋白质呈酸性，食用过多，反而使体内的钙质和维生素B1减少，精神不稳定，头脑活力迟钝，血液循环不好。所以最好辅以食用果菜类、海藻类等碱性食品，使血液的酸碱度偏碱性。蛋白质以取自黄豆者为佳，因含酸性物质少。脂肪对脑营养也很重要，但宜用植物性油。其他碱性果类，则以橘子，橙子，蜜柑，柠檬等为佳。蔬菜类亦属碱性食物，食用之后可以使血液常呈碱性，而保持头脑清醒。
2、整脑食物
这是指因便秘等原因，头脑昏沉时所需调整的食物。便秘的原因有神经性的或由药物、饮食引起的。由于大便不通，留在肠子里面的东西就会发酵，而使头脑昏沉（当然还有其他生化机制的问题，这里不多谈）。常食用萝卜菜叶等多叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果，可以防止便秘。
3、醒脑食物
使头脑清醒有活力的食品，较易得而没有被污染的，有：麦，黄豆，豆粉，海带芽，海苔，萝卜和胡罗卜的叶子，麻油，色拉油，天然醋，白麻油，红糖，蜜柑，柠檬，香菰和蜂蜜等，此类食品每天均可食用。
茶含有多种营养成分，因为含有咖啡因，会使人头脑清醒。纯果汁和冷茶混合在一起，可以给小孩子饮用。茶除了醒脑外，还可以增加身体抵抗力。茶里面含有维生素C，不怕被热破坏，同时茶里面还含有产生涩味的物质，具有杀菌，血管收缩和抑制分泌等效用，是唯一的碱性饮料。
当维生素B1不足时，会产生神经组织代谢障碍，记忆力减退。所以维生素B1是脑细胞不可或缺的营养成分。含维生素B1的食物有小麦胚芽，芒果，苦瓜，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等。
在维生素C不足时，会有精神疾病或智能减低的现象，这是最近才知道的。维生素C可以提神解劳。含维生素C的食品有：蜜柑，柠檬，凤梨，葡萄，红柿，萝卜菜叶，菠菜，豌豆，豆芽等。
摄取营养素的建议
1、食物中，肝是含维生素丰富的一种，但因其本身是一个解毒器官，里面会含有汞等毒素；鱼肉类之鱼脂亦含有PCB消毒剂等毒素（远洋的鱼含鱼脂较少，比较可以安心食用），这些食物对婴儿的脑发育都是有害的。
2、若欲摄取钙质时，可由多喝牛奶，豆奶而得。摄取蛋白质可以从黄豆里面取之。豆腐里面除了含有AF2（石膏质）外，不含任何防腐剂，可以放心食用。
3、维生素A，D，E，K等成药不可食用过多，应以多变化的日常饮食中摄取自然的营养素，这才是最好的办法。

责任编辑：吴量　　　　　　　　　来源：搜狐母婴

作者: 星星闪亮 时间: 2008-4-12 13:50

作者: zhaoxuan24000 时间: 2008-4-12 22:47
好好学习一下

，谢谢

作者: mizhijia 时间: 2008-4-16 16:04
学习了~~~~~~~~~

作者: yanrongma 时间: 2008-4-16 16:24

作者: goodsusan2000 时间: 2008-4-16 22:04
标题: 回复 #1 kxyz12345 的帖子
多谢分享

作者: purebluestar 时间: 2008-4-22 20:24
标题: 好多
因为工作，所以在饮食方面对孩子的照顾真是少了些，惭愧

作者: kellylee420 时间: 2008-4-23 19:40
标题: 回复 #1 kxyz12345 的帖子
不错不错，谢谢提醒

作者: yangfany 时间: 2008-4-24 14:48
学习啦，感谢楼主，以此为食谱

作者: 星星闪亮 时间: 2008-4-26 17:38

作者: 墨香沉 时间: 2008-4-27 22:07
好的，给宝宝多吃点。

作者: 乙入妈妈 时间: 2008-4-28 10:09
身体是革命的本钱！孩子的身体才是最重要的。

作者: menghuan 时间: 2008-4-28 11:03
学习一下.同意健康饮食.

作者: 13603955212 时间: 2008-5-27 12:21
多谢分享

作者: 善健者行 时间: 2008-6-4 16:41

作者: joan0911 时间: 2008-6-5 12:23
饮食重在多样均衡.

作者: wyh888 时间: 2008-6-5 14:28

作者: amychen19751926 时间: 2008-6-5 15:14
标题: 好东东
学习了，非常感谢！

作者: sun_tuotuo 时间: 2008-6-5 20:36
同意十六楼说法，饮食就应该多样平衡，没有一种食物是只有益而无害的，还要有量的限制。

作者: slowpup 时间: 2008-6-7 03:02
学习

谢谢分享

作者: yangwei0970 时间: 2008-6-7 08:31
学习了，真的非常感谢！

作者: smxsmx 时间: 2008-6-16 15:15
标题: 回复 #3 zhaoxuan24000 的帖子
好好学习一下，谢谢
好好学习一下，谢谢

作者: tangshuhuan 时间: 2008-6-20 18:43

原帖由 乙入妈妈 于 2008-4-28 10:09 发表
身体是革命的本钱！孩子的身体才是最重要的。

谢谢分享！

作者: oldoctor 时间: 2008-6-22 19:36
学习了，要好好注意平时的均衡营养了

作者: shijinghua 时间: 2008-9-2 15:42
学习啦，感谢楼主

作者: 格格吉祥11 时间: 2008-9-3 16:17
好好学习，天天向上！！

作者: gz豆豆宝贝 时间: 2008-9-3 21:13
学习了，营养均衡最重要！

作者: wxpony 时间: 2008-9-3 21:18
其实小孩子应该吃的全面些,这样才能均衡发展

作者: wubwan 时间: 2008-9-4 11:04

学习一下.同意健康饮食.

作者: pangbo 时间: 2008-9-4 13:05
吃自然的东西最好吃应季的东西最好

作者: 我的豆豆 时间: 2008-9-17 09:43
看来应该从多方面入手让自己孩子健康聪明

作者: caicaizi1919 时间: 2008-9-17 11:32
好好学习了，谢谢，一定要注意食品的质量，还得均衡营养，真是不容易呢

作者: szxwxj 时间: 2008-10-30 15:08

作者: 梓妞 时间: 2008-11-2 22:12
学习一下.同意健康饮食

作者: 网游天下888 时间: 2008-11-2 22:44
学习了,这类贴多多发才好.

作者: axiao 时间: 2008-11-3 01:22
学习学习，营养均衡最重要

作者: szxwxj 时间: 2008-11-5 10:57

作者: toney7326 时间: 2008-11-5 13:03
标题: 好好学习一下，谢谢
好好学习一下，谢谢

作者: geklang 时间: 2008-11-5 23:46

谢谢搂主分享！真是好文章。

作者: WYQZJBWZX 时间: 2008-11-9 20:52
学习，学习！

作者: 格格吉祥11 时间: 2008-11-10 10:07
学习!!!谢谢楼主分享

作者: rasse 时间: 2008-11-10 13:53
这些东西都是常吃的，不错不错

作者: 小猪wendy 时间: 2008-11-10 16:12
学习咯

作者: zhenyiqin 时间: 2008-11-10 21:34
谢谢了，我家宝宝这两天刚好便秘。可以按上面说的去做一下

作者: douqintan 时间: 2008-11-11 11:12
饮食是个大学问啊

作者: 摩卡基诺 时间: 2008-11-11 14:36
感谢楼主了～宝宝六个月已经给她吃了肝泥，应该少吃些～

作者: lchx0729 时间: 2008-11-11 23:01
标题: 感恩的心
xiexie分享!!!!!!

作者: portia71 时间: 2008-11-12 09:54
我儿子超爱吃肉,怎么办啊?

作者: zyh0711 时间: 2008-11-12 13:40
http://bbs.etjy.com/viewthread.p ... p;page=1#pid1876593

作者: sala007 时间: 2008-11-13 00:31
学习了，谢谢

作者: wjjzhk 时间: 2008-11-13 08:50
阅读完毕,支持一下...

作者: 3303966900 时间: 2008-11-15 22:27
谢谢分享！

作者: crazyman2008 时间: 2008-11-16 14:35
标题: 很棒，谢谢楼主
很棒，谢谢楼主

作者: wangapo 时间: 2008-11-19 12:56
学习了。但是吃东西不如学习方法重要！

作者: doglulu 时间: 2008-12-18 11:16
不错不错，谢谢提醒

作者: mhjhero2009 时间: 2008-12-18 12:11
不错不错，谢谢提醒吃应季的东西最好

作者: 小哈利 时间: 2008-12-18 15:41
这些健康的饮食谁吃谁健康！

作者: xialan 时间: 2008-12-19 09:52
学习学习，谢谢分享

作者: hatfly 时间: 2008-12-21 19:13
学无止境！！！！！！！！！

作者: 通通畅畅 时间: 2008-12-21 23:47
标题: 回复 #1 kxyz12345 的帖子
学习了，以后给孩子做饭时注意

作者: sunnyblue 时间: 2008-12-22 11:23
Thanks a lot for sharing!

作者: ezmdw 时间: 2008-12-22 22:02
学习啦！多谢楼主！以后一定要多注意！

作者: 踏雪放歌 时间: 2008-12-23 00:11
孩子的身体才是最重要的,都重要啊.

作者: vivian111 时间: 2008-12-23 11:27
营养均衡很重要

作者: ellenzhao189 时间: 2008-12-23 14:11
以后注意孩子的饮食,谢谢楼主

作者: ryxgdh 时间: 2008-12-25 12:30
学习了，不过还是很迷茫，怎么才能让孩子争强体制

作者: jingying－0718 时间: 2008-12-26 15:27
顶！柠檬应该是不错的东东

作者: yingzi1535 时间: 2008-12-26 19:33
学习了，谢谢
学习了，谢谢

作者: hatfly 时间: 2008-12-28 23:42
学习了!!!!!!!!!!!!

作者: pllyf2006 时间: 2008-12-31 10:46
不错不错，谢谢提醒

作者: doubleqi 时间: 2008-12-31 12:42
不错，学到东西嘞。

作者: qixiaoq 时间: 2009-1-2 23:25
不错，谢谢提醒，

作者: wmd 时间: 2009-1-6 16:17
收藏了，慢慢学。

作者: lm0802 时间: 2009-1-6 16:27
学习一下,不错,赞成,谢谢

作者: 最烦起名字了 时间: 2009-1-22 15:46
谢谢分享！以后要多加注意。

作者: hbgatl 时间: 2009-1-22 22:30
谢谢提醒!孩子可以喝茶吗?

作者: tianma269 时间: 2009-3-14 15:14
不错，知道了，打印出来仔细看看！谢谢楼主的分享！

作者: baby0077 时间: 2009-3-14 17:52
好好学习一下，谢谢

作者: 游牧里的狼 时间: 2009-3-16 14:15
好好学习一下

，谢谢

作者: 何宝宝妈 时间: 2009-3-16 21:49
多谢，楼主又长见识了

作者: earring05 时间: 2009-3-16 22:32
我儿子不肯吃肉怎么办啊

作者: 蝴蝶cc 时间: 2009-3-17 10:44
谢谢，学习了！！！

作者: daisy3 时间: 2009-3-18 17:16
顶顶顶顶.....

作者: 几拉拉 时间: 2009-3-18 22:35
感谢楼主，以此为食谱

作者: steven_zhu 时间: 2009-3-19 11:49
学习了,我女儿曰:水果青菜好营养,可我就不吃.每天吃饭都要哄着才吃点青菜.

作者: verayang 时间: 2009-11-23 17:03
受益匪浅，感谢楼主！！！

作者: anitaxzz 时间: 2010-3-1 16:12
学习了，多谢提醒，医生总是建议吃些肝泥什么的，我觉得内脏类的孩子要少吃。

作者: shuigongmu 时间: 2010-3-3 14:52
好好学习一下

作者: shellymu 时间: 2010-3-4 09:11
这个是应该好好学习的

作者: xvjianting 时间: 2011-7-11 06:17
感谢楼主分享。

作者: 雪之影 时间: 2011-7-11 09:10
谢谢楼主分享！！

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