祝孩子们天天健康快乐！

标题: 注意：几种带皮的水果不能给孩子吃。 [打印本页]

作者: 严父 时间: 2008-1-26 15:00
标题: 注意：几种带皮的水果不能给孩子吃。
　　给孩子做菜的时候，很多妈妈认为蔬果的皮更有营养，不应该去掉。真的是这样吗？有些蔬果的皮确实有营养，可是有些蔬果是千万不能带皮吃的。
　　

土豆皮

　　土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

　　马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

柿子皮

　　柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。

红薯皮

　　红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

荸荠皮

　　荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

银杏皮

　　果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

作者: zuiaiyian 时间: 2008-1-26 23:09
谢谢．．．．．．．．．．

作者: yanyi 时间: 2008-1-27 00:21
谢谢，我还真的不知道红薯皮不能吃呢，还好没吃过。

作者: szzhk 时间: 2008-2-1 19:15
谢谢．．．．．．．．．．

作者: ayshe 时间: 2008-2-2 23:12
记得以前看湖南电视台的一个节目，佳宾是一个外国留过学的林博士，说最有营养的食物是红薯，红薯皮更是好东西。混乱啊！

作者: 教育小兵 时间: 2008-3-13 19:38
不看不知道，一看吓一跳呀。谢了。

作者: sssggg 时间: 2008-3-18 23:50
学习了，谢谢分享！！

作者: hikrai 时间: 2008-3-19 15:39

作者: jiangyuchen 时间: 2008-3-21 11:52
很受用啊，非常感谢！

作者: shy628705 时间: 2008-3-21 16:48

谢谢啊,又学了一招

作者: tuton 时间: 2008-3-21 19:12
谢谢分享！又长知识了

作者: tutuoscar 时间: 2008-3-21 19:26
谢谢，学到了几招，呵呵

作者: cricl 时间: 2008-3-24 10:53

作者: shinbard 时间: 2008-3-24 14:39
还真不知道马铃薯烧牛肉不好,一直是这样烧的呢

作者: ZZQLP 时间: 2008-3-25 09:35
这些皮是不能吃，连着一起烧应该没关系吧

作者: lutaotao 时间: 2008-3-26 12:33
说的很有道理。谢谢了。

作者: yanyi 时间: 2008-3-27 11:06
谢谢了，知道了。一定注意。

作者: 蕾蕾宝贝 时间: 2008-3-27 13:09
谢谢，学到了几招，呵呵

作者: cherryhbh2008 时间: 2008-3-27 13:20
谢谢，学习了

作者: cyj_cs 时间: 2008-5-14 13:19
好帖，学习。。。。。。。。。。

作者: whltlj 时间: 2008-5-21 09:36
好帖，学习。。。。。。。。。。

作者: whltlj 时间: 2008-5-21 09:37
好帖，学习。。。。。。。。。。

作者: cyj_cs 时间: 2008-5-21 10:09
学习了。谢谢。

作者: 爱昊昊 时间: 2008-6-9 17:42

宝宝还小，什么我都去皮，呵呵今天吃樱桃也去了

欢迎光临祝孩子们天天健康快乐！ (http://www.xetjy.com/)