【片名释义】

单从字面上解释，片名即为“恰似水之于巧克力”; 然而片中并未出现以巧克力为线索的桥段。事实上，“Como agua para chocolate”是墨西哥的一句谚语，描述暴跳如雷的愤怒，抑或血脉贲张的情欲——此处显然是取了第二种意思。 最初，在拉美国家，热巧克力的冲泡方法是讲磨碎的可可豆，水，葡萄酒和辣椒混合在一起泡开。后来西班牙的殖民者忍受不了辛辣的口感，加入糖用甜味作为缓和。直到巧克力传入英格兰，人们在开始加入牛奶，将其作为饭后饮品。如此便不难理解水与巧克力的混合为何能够诠释愤怒或情欲了。

这个魔幻现实主义的爱情故事发生在墨西哥革命时期（1910-1920）。年轻的蒂塔与佩德罗一见钟情，但蒂塔的妈妈决定遵循家中的传统：最小的女儿不能出嫁，要一直照顾母亲到她去世。为此，这对苦命鸳鸯的爱情被百般阻挠。蒂塔被自己隐藏起来的爱折磨了多年，他们的爱忍耐过漫长的岁月，超脱了时间，使人永久回味。